Urkorn Rosso – Brennnesselrisotto mit Urkorn und Tomate
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
- Artikel-Nr.: 11120
- Handarbeit in unserer Manufaktur
- Kostenloser Versand ab € 50,- Bestellwert
- Wir produzieren mehrmals wöchentlich frisch
Vorteile
Urkorn Rosso – Brennnesselrisotto mit Urkorn und Tomate // Reicht für 3 Portionen
Bestes Urkorn-Getreide, eine Handvoll Brennnesselblätter sowie ein wenig Tomate und Zwiebel – fertig ist unser Urkorn Rosso Brennnesselrisotto. Sehr lecker und wirklich einfach in seiner Zubereitung!
- Laktosefrei
- Vegan
- 100 % natürlich, keine Zusätze
- Hergestellt in Deutschland
Zutaten
Urkorn (Einkorn, Nacktgerste)* 89 %, Brennnesselblätter* 6 %, getrocknete Tomatenstücke* 2,7 %, getrocknete Zwiebelstücke*
*Zutaten aus ökologischem Landbau und ökologischer Wildsammlung
Zubereitung
Etwas Olivenöl oder Butter in einem Kochtopf erhitzen. Die Urkorn-Mischung dazugeben und kurz anschwitzen. Das Ganze mit Prosecco oder Weißwein ablöschen und mit Brühe aufgießen. Die Flüssigkeit solange einreduzieren (ca. 25 min) bis das Urkorn die gewünschte Konsistenz hat.
Kurz vor dem Servieren mit Butter abschmecken und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Die komplette Zubereitung findest du auf der Verpackung.
Das brauchst du noch
500 ml Brühe, etwa 10 cl Prosecco oder Weißwein, etwas Butter oder Olivenöl und geriebenen Parmesan.
Unser Tipp
Besonders fein im Geschmack wird das Risotto, wenn man es mit einem leichten Prosecco ablöscht und einen Teil der Brühe durch den Perlwein ersetzt.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
- Brennwert: 1.350 kJ / 320kcal
- Fett: 2,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
- Kohlenhydrate: 52 g
- davon Zucker: 3,3 g
- Eiweiß: 14 g
- Salz: 0,05 g
